我們家從七月開始,一方面是省錢環保、一方面也是健康衛生,而且WII說在家吃飯才比較不會胃脹氣,所以就決定要盡可能的都在家裡吃飯。

很幸運的WII很愛煮很愛逛菜市場,煮的蠻好吃而且還持續一直越來越好吃,身為他的牽手只能說很幸運耶,沒想到能嫁給一個跟我爸拔一樣會做菜會煮魚給我吃的人~呵,那當然也樂得開心把主廚的位置給他、只要伺機當個小幫手就好咧。

小幫手第一發:準備逛菜場用的載卡多菜籃!!!

每次買菜都看WII拎的大包小包超超超重,雖然他一直說身體很壯很能拿重,還是會覺得很心疼....,所以一看到台隆手創館的這款小粉紅推車,馬上就用WII公司發的端午禮卷把小粉紅號帶回來。

雖然容量沒有像傳統鐵網子的那摸大,但輪子很大很穩、不會歪來斜去、不會翻車,而且材質是厚帆布的也可以拆洗,小粉紅超可愛,等下次發禮卷的時候,就可以再去把LUPO綠帶回來配對~哈。

愛做菜的男人都很用心,因為得要研究怎麼搭配怎麼煮的最好吃,也很愛煮的叔叔帶著我們去逛環南批發市場買,大家前一天都三點多才睡、一大清早七點買菜真的有夠嗨的.........


小幫手第二發:準備好當天要吃的食材,先退冰先洗菜、都先備好料。

一樣都是煮菜吃飯、兩個人份的量真的有點難抓,而且每天也馬都想吃新鮮搭.........還好我們有也要一起省錢的芳鄰─ 黃博&奈奈,一起搭伙分菜錢、WII煮飯黃博洗碗搭配的將將好,阿那我跟奈要幹嘛..?? 就負責大吃大喝說好吃跟聊天陪笑阿~噗!!!


滷一鍋滷肉或蹄膀加豆干油豆腐、牛肉豬肉都可以炒空心菜、叔叔做的加了肉皮和豆皮的開陽白菜好好吃。

Costco買的南極冰魚用烤的好方便,但還是圓鱈最好吃,好吃到一上菜也來不及拍照就吃光光~哈。


由左至右是─
叔叔的私房菜、有夠厲害的辣炒酸菜、配飯配麵什麼都很好下飯,做法好像不難、就是切好多辣椒和切碎的酸菜心一起大炒、冰起來隨時要吃都可以。
我們家很愛吃的水蓮菜(自從破布子用完也還沒去跟好心的知秀領取之後就只好開發其他炒法...呵)。
也是叔叔教做的醃大頭菜,很簡單唷~就買大頭菜削皮切薄片、加醬油和一點麻油(也可以再加點醋)、一點辣椒和蒜頭,密封起來搖一搖放冰箱,就可以清脆爽口開胃菜了!!!


小幫手第三發:準備好吃的米飯來配菜!!!

因為WII是來自好山好水有好米的台東,池上米關山米都很好吃,所以在台北我們也都會很認真的想要找好吃的米飯,最近吃的米是這個"掌生穀粒" ,─ 飯先生。


老實說我是先吃了米好吃,才去讀那本掌生穀粒的書的,看完真的有種感動,不只是因為吃的每一粒米都是手工碾出包裝的新米,也是因為驕傲著這是台灣人種出的台灣米。

台灣也是有人像美食東西軍裡那樣很講究著每種會影響的元素─風、土、水、日照、耕種方式,講究著每一個步驟─從播種插秧收成碾米到集散包裝,想辦法著要提供更好的選擇給我們。

掌生穀粒的米特別的是、都是要吃才碾的新米,碾好手工包裝好新鮮直送到家裡,所以訂購要等一下,如果來不及碾好的這一批賣完也就沒了還要再等一下。

講半天,我也是這次吃過才知道,新米為甚麼好吃,就是因為新鮮的新米含水量比較飽和,吃起來特別香甜而且營養成分高,米的養分可是會在空氣中逐漸氧化老化流失的咧........

書裡面有寫到「順帶一提、日本糧食自給率只有四成,所以能吃的到新米是會另他們感動到掉眼淚的幸福,我們一年收兩次,幾乎整年都吃的到新米。」「氣死日本人了真的!!!」哈~突然有種台灣人的驕傲來了!!!

書看的感動也很實用~還有教怎麼吃米,連我很不會煮好吃米的人都能輕鬆按表抄課,煮出香甜QQ的米飯配菜吃,真的不錯,暨大王菜舖子之後,又一在地台灣實在安心的好食,推薦給大家!!!!

Posted by CPU at 痞客邦 PIXNET Guestbook(26) 人氣()

留言列表 (26)

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  • Donzella
  • 頭香耶 ~開心


    推掌聲穀粒~看完了真的會超感動的捏~
  • 哈 黑呀
    吃完有想要再去訂了!!!呵

    CPU replied in 2009/07/09 08:11

  • ViVi
  • 看了我也想吃了... 好吃好吃...
    CPU 我也要吃我也要吃 ....
    再次證明了Wii 是超好男人
    CPU 是超賺到的好牽手...
    CC .... USB 快快來...
  • 哈哈哈 對阿 賺到了!!!
    還想要兩個人多相處久一點章魚燒不急啦!!!ㄎㄎㄎ

    CPU replied in 2009/07/09 08:13

  • shining725
  • 醃大頭菜...我三姨之前才用了ㄧ大包給我們呢^^

    wii好賢慧ㄚXD
    我覺得阿~東西看起來都很好吃耶!
  • 醃大頭菜好吃耶~

    黑呀 他真的很賢慧
    我們兩個賢慧的點不同 哈哈
    (怎麼感覺家裡有兩個主婦....噗)

    CPU replied in 2009/07/09 08:13

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  • 錢櫃mimi麻
  • CPU你好認真記錄喔
    我每次不是忘了拍照就是拍了懶的放上網
    我的新家一堆東西進來........整個懶到最高點
    看你的網頁有激勵我
    我要努力一點了

    http://littlesnowball.pixnet.net/blog
    我跟mimi現在在痞客邦
  • Private Comment
  • FLOWER
  • CPU你好:
    很冒昧地請問你
    放在沙發旁邊的三層白色置物櫃
    你在哪裡買的呢?
    我看了很喜歡ㄟ
    謝謝

    FLOWER
  • MiaoORisky
  • 第一次露臉,我是奈奈的書迷:D
    說到那個圓鱈阿,CPU確定那是鱈魚嗎?
    我本來也覺得口感不錯,但之前看到網路跟電視新聞的大幅報導以後就不
    敢吃了
    報導說號稱圓鱈的魚其實是一種叫做"油魚"的魚
    在外國被稱為垃圾魚,是被禁止食用的
    因為油魚有大量油脂,而且那種油脂不被人體吸收,所以吃了油魚以後隔天
    甚至連續好幾天,人常常會拉一肚子油出來喔
    這些你大概GOOGLE一下都查得到~好恐怖喔@~@
  • jessica66120
  • 妳和奈奈真是太幸福了
    有這樣一個優質愛下廚的好老公

    在家開伙真的是省錢又環保
    所以我幾乎也都在家自己煮
    自己一個人份量更難拿捏
    所以晚餐及隔天的便當一起做
    加上有個同事搭我的伙,所以份量剛剛好
  • wseed
  • 好久沒去吃飯了
    好想念wii煮的水蓮...
    好好吃喔........
  • 快點來快點來~~~啾

    CPU replied in 2009/07/09 08:11

  • ling
  • 哇!妳叔叔是明星耶!
  • jae1110
  • ^^看完這篇再看到WII的愛妻守則

    真的超感動的!!
  • design2468
  • 好幸福喔~~~~~~~~~~
    菜煮的好不好吃已經不是重點啦^Q^
  • smileQQ1016
  • 以後可不可以請cpu出食譜啊
    每次看到你們的菜色 都會讓人好想試一試喔
    可是因為我不會煮飯ˊˋ 只能從零開始學起 哈哈
  • Private Comment
  • angelin2009
  • 呵~~好有趣的煮夫主婦單元
    很好看唷
    感覺讓人覺得深深的居家幸福呢!
  • 好奇
  • 好棒!!
    好想吃吃看這摸好吃的魚!!流口水啦!!
    cpu~
    下次可以多寫一點兩性相處的文嗎哈哈
    因為每次看都覺得好可愛!!!
  • stephaniepig
  • 我家的米有怪味道!我猜是長蛀蟲了~@@
  • 知秀
  • CPU~你也太客氣了內
    我幫妳送破布子去啦,我順便散步散步咩
    不過,可以不要約中午嗎?這兩天的中午超熱 ^^"
  • jay048532026
  • 好棒! 好男人
  • airnico
  • a~~你叔叔是不是明星丫,我和吳護士一直覺得他很面熟耶~
  • K0953386890
  • 擁有幸福大煮廚真棒~^^"~

    我也要來學做菜這樣~XD

    掌聲鼓勵~這名子取的好。
    我家也是挑米挑的兇,得給家人來個建議。
    應該是很棒的米~市面上有販售吧?
  • SD Ellen
  • Hihi CPU,

    未何我們在SD 的老中就沒有發端午禮券......>.< :P

    那個"掌聲穀粒" 看起來真棒, 可惜我無法扛回米國~~

    對, 我8月底會回台灣, 我可以預定一些些小東西, 到時跟見面, 面交$$$ 嗎?
    (我應會很常在信義國泰金控納, 誠品出沒, 好像離你們家很近, right? )

    還有還有, 我可以幫你帶米國東西喔, (我知道有人最近都沒有到SD 出差la. ) :)

    Happy Weekend!!!
    Ellen
  • 哈囉哈囉
    哈哈哈 你要回來了唷!!!水唷!!
    阿這次會待多久咧?
    可以呀
    我也常常在誠品出沒 可以直接來相約一下阿~呵呵呵呵

    話說回來
    掌生穀粒好吃呀
    反正都小小包的 如果你在台灣有在家吃飯就可以試試看咧

    阿小東西可以呀 你先跟我說要哪些
    我先幫你保留起來
    但那個彩色方塊鐘已經賣掉了就是~~~呵呵

    趕快回來祖國的懷抱吧~~~哈哈哈

    CPU replied in 2009/07/15 05:22

  • candyzoo
  • CPU~~嘿嘿!!
    我入選了捏!YA!YA!YA!超開心的!
    PS=想不到你家牽手竟然是個煮夫!看起來人高大又壯的!煮起來的東西
    還挺誘人的!我的套房無法煮東西!阿阿阿阿阿阿阿~我也要環保在家裡
    吃阿!可惡~~
    TOBY
  • 挖~~~耶耶~~~太好了!!!讚!!!

    阿哈哈哈
    下次來我們家吃啦!!!

    CPU replied in 2009/07/15 06:28

  • wang826917
  • 因為你愛小粉紅....我也跟著去帶回來一台...
  • aiyi0326
  • 我也很喜歡水蓮菜...我都是爆香蒜頭加香菇炒過...加乾豆鼓和辣豆瓣醬...
    喔....快起鍋時...鍋邊淋一些白醋....可以提豆瓣醬的香味...好吃喔..我也
    喜歡破不子的炒法....越想越好吃..自己煮...真的比外食好....